Пломбир домашний — быстро и вкусно!

Давно хотела сделать домашнее мороженое.

И вот нашла очень простой рецепт.

Нужно всего три ингридиента —

— сливки не менее 33% жирности — 400 г.

— сгущёное молоко ~ 200 г.

— ванильный сахар — 1 ч.л. (или щепотка ванилина)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В охлажденные сливки добавляем ванилин.

Начинаем взбивать на малой скорости до мягких пиков — масса увеличится в два раза.

Затем, постепенно увеличиваем скорость , и взбиваем до твёрдых пиков (это когда масса остаётся на венчике)

Взбивать примерно 2-3 минуты.

Теперь уменьшаем скорость, и тонкой струйкой вливаем сгущеное молоко. Аккуратно промешиваем до однородности.

Перекладываем мороженое в форму и ставим в морозилку, примерно на 5 часов.

Мороженое я сделала утром, а вечером мы уже наслаждались вкусным натуральным десертом!

cof

cof

Очень быстро! Очень просто! Очень вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 МамаЛадушка // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru