Печеньки …огуречные
Огуречный пирог мы с Александрой уже пекли.
А сегодня решили испечь печеньки.
Берем:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан огуречного рассола
- 1 ч. л соды
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1/3 пачки маргарина (растопить)
- ванилин
- сахарная пудра
- мука (тесто должно получиться густое)
Всё приготовили, и начали «колдовать» —
Взбиваем яйцо —
рассол —
растительное масло —
всыпаем соду —
немного ванилинчика туда же —
вливаем маргарин (не горячий) —
Всё это дело промешиваем, и начинаем постепенно всыпать муку —
Во какое тесто получается! —
К рукам тесто не пристаёт.
Теперь раскатываем, и вырезаем формочками —
У нас получилось два больших листа.
Каждую печеньку протыкаем вилкой (может и не надо, конечно, но мы с Ёжкой с удовольствием их потыкали!)
Прогреваем духовку, и выпекаем печеньки.
Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой —
И идем пить чаёк-кофеёк!
М-м-м-м! Вкуснотища! Наверное еще и по тому, что Ёжка всё САМА делала, а я только фотографировала…